La Belgique cultive et transforme la pomme de terre localement. Dans notre pays, 90 000 hectares de terre sont consacrés à sa culture. Avec ses 6,2 millions de tonnes de pommes de terre transformées en 2022 – dont une partie de la production provient de pays limitrophes (France, Pays-Bas et Allemagne) - la Belgique en est le plus gros exportateur mondial. Près de la moitié de la production a été transformée en produits surgelés, principalement des frites. Le reste est destiné directement à la consommation ou transformé en frites fraîches et en chips, ou encore en granulés pour le bétail.
"}},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":"La croissance de la demande et la raréfaction des terres en Belgique poussent nos agriculteurs à trouver de nouvelles surfaces cultivables pour les années à venir. Ceux-ci se tournent déjà vers le Nord de la France à ces fins.
De plus, même si la pomme de terre est en soi un aliment assez durable (dans la mesure où son apport énergétique nécessite relativement peu d’eau et d’engrais) et que de gros investissements ont déjà été consentis par l’industrie pour améliorer le rendement des procédés de friture et de congélation, il reste de nombreux défis à relever.
Des partenaires financiers avec une connaissance approfondie du marché et capables d’anticiper les besoins des acteurs du secteur sont en cela essentiels.
"},"title":"Financer la croissance et la transition durable"},{"componentType":"paragraph","richBody":{"value":"C’est le rôle que jouent les interlocuteurs spécialisés des équipes Food & Agri d’ING : ils accompagnent et conseillent l’ensemble du secteur au quotidien, comme ce fût le cas dernièrement auprès des actionnaires de Mydibel lors de la reprise par Clarebout.
Vous souhaitez concrétiser un projet qui nécessite les conseils d’un partenaire expérimenté dans le secteur agricole ? Que vous soyez agriculteurs, transformateurs ou fournisseurs, vous avez besoin d’interlocuteurs privilégiés qui connaissent votre secteur.
"},"title":"Une expertise sur mesure"}]},"hasMacro":false,"id":"c4a2bfca-b455-4b71-8b6c-82e38204a1b2","localeString":"fr-BE","mainHeaderZone":{"backLink":{"textLink":{"text":"Mon secteur","url":"/fr/professionnel/mon-secteur"}},"componentType":"editorialHeader","coreHeader":{"body":"Le secteur de la pomme de terre en Belgique a plus que doublé depuis 2010. L’ensemble de la chaîne de valeur a crû en conséquence en termes de machines agricoles, produits phytosanitaires et engrais, espaces de stockage et de réfrigération, etc. Le secteur y revêt donc une importance stratégique pour le monde agroalimentaire.","title":"La pomme de terre : un tubercule stratégique en Belgique"},"date":"2023-08-30","readingTime":0},"publishDate":"2024-10-10T11:13:33.019+02:00"}}